對(duì)于食品包裝,我們一(yī)直非常關注的(de)就是安全。而包裝(zhuāng)材料的安全健康是保障食(shí)品衛生、安全和延長食(shí)品儲存(cún)壽命的重(zhòng)要手段。那麼,食品包裝用的塑(sù)料薄膜标準有哪些?
1)用于食品包裝的塑料制品,必(bì)須完全符合食品包裝衛生标準。即塑料薄膜本身不(bú)發生毒性物質的遷移,無毒,無臭、無異味;印刷制袋後(hòu)能達到(dào)上述标準。
(2)根據不同品種食品包裝的需要,采用對應的包裝材料。首先要弄清楚内裝物的性質。例如:餅幹、茶葉、藥片之類的(de)包裝(zhuāng),需要有高度的防濕性和阻氣性,以保持其原(yuán)味。
而新鮮(xiān)的蔬菜和水果的包裝,需要有供應其(qí)生存的(de)适量氧氣,如果也采(cǎi)用阻隔性好的(de)包裝材料(liào)反而會帶來副作用.
再(zài)如:速凍食品包裝,要求(qiú)塑料包裝材料,要有耐低溫耐冷凍而不硬(yìng)化的性能;對制作;蒸煮袋;用的複合(hé)材料要有(yǒu)耐(nài)高溫、耐蒸煮而不變形的性能;對含(hán)油脂的食品包裝,要有耐(nài)油性和紫外穿透性(xìng)的功能。
此外,還要注意,所選擇塑料薄膜在食品包(bāo)裝機械操作中(zhōng)不會(huì)出現熱封不良、起皺、穿孔、破袋(dài)等弊端。