對于食(shí)品包裝,我們(men)一直非常關(guān)注的就是(shì)安(ān)全。而包裝材料的安全健康(kāng)是保障食(shí)品衛(wèi)生、安全和(hé)延長(zhǎng)食品儲存(cún)壽命的重要手(shǒu)段。那(nà)麼,食品包(bāo)裝用的塑料薄(báo)膜标準有(yǒu)哪些(xiē)?
1)用于(yú)食品(pǐn)包裝(zhuāng)的塑料(liào)制(zhì)品(pǐn),必須完(wán)全符合食(shí)品包裝衛(wèi)生标(biāo)準。即塑料薄膜(mó)本(běn)身不發(fā)生毒(dú)性物質的(de)遷移(yí),無毒,無(wú)臭(chòu)、無異味;印(yìn)刷制袋後(hòu)能達到上述标(biāo)準。
(2)根據不同品(pǐn)種食品包裝(zhuāng)的需要,采用對應(yīng)的包裝材料。首(shǒu)先要(yào)弄清楚内(nèi)裝(zhuāng)物的性質。例(lì)如:餅幹(gàn)、茶葉、藥(yào)片之(zhī)類的(de)包裝(zhuāng),需要有(yǒu)高度的(de)防濕性和阻氣(qì)性(xìng),以保持其原(yuán)味。
而(ér)新(xīn)鮮(xiān)的(de)蔬(shū)菜和(hé)水(shuǐ)果的包(bāo)裝,需要有(yǒu)供應(yīng)其生存的适量氧氣,如果(guǒ)也采用阻隔性好(hǎo)的(de)包裝(zhuāng)材(cái)料反而會帶來副(fù)作用.
再如(rú):速凍食品(pǐn)包裝(zhuāng),要求(qiú)塑料(liào)包裝材料(liào),要有耐低溫耐(nài)冷凍(dòng)而(ér)不硬化(huà)的性能;對制作(zuò);蒸煮袋;用的複(fú)合材料要有耐高溫、耐蒸煮而不變(biàn)形的性能(néng);對含油脂的食品包裝,要(yào)有耐(nài)油性(xìng)和(hé)紫外穿(chuān)透性(xìng)的功(gōng)能。
此(cǐ)外(wài),還要(yào)注(zhù)意,所(suǒ)選擇塑料薄(báo)膜(mó)在食品包(bāo)裝機(jī)械操作中不會出現(xiàn)熱封不良、起皺(zhòu)、穿孔、破袋(dài)等弊端。